Cơ hội thực tập Thụy Sĩ cập nhật cho sinh viên ngành Nhà hàng Khách sạn

Thực tập Thụy Sĩ cập nhật là chủ đề được nhiều sinh viên ngành Nhà hàng Khách sạn quan tâm khi muốn kết hợp học tập với trải nghiệm thực tế tại môi trường dịch vụ quốc tế. Tùy trường và chương trình, sinh viên có thể có cơ hội thực tập tại khách sạn, nhà hàng, khu nghỉ dưỡng hoặc doanh nghiệp dịch vụ trong và ngoài Thụy Sĩ. Đây không chỉ là giai đoạn tích lũy kinh nghiệm mà còn giúp sinh viên rèn kỹ năng nghề, ngoại ngữ và hiểu rõ hơn yêu cầu tuyển dụng thực tế. Bài viết dưới đây Vinahure sẽ giúp bạn cập nhật các hình thức thực tập phổ biến, điều kiện tham gia và những yếu tố cần chuẩn bị trước khi ứng tuyển.

Các hình thức thực tập Thụy Sĩ phổ biến với sinh viên Nhà hàng Khách sạn

Với sinh viên ngành Hospitality, thực tập Thụy Sĩ cập nhật hiện không chỉ giới hạn ở các vị trí phục vụ cơ bản mà có thể trải rộng từ vận hành khách sạn đến các bộ phận quản lý, tùy chương trình học và giai đoạn đào tạo. Tại EHL, chẳng hạn, chương trình Bachelor có kỳ thực tập vận hành tối thiểu 24 tuần và kỳ thực tập quản lý ở giai đoạn sau.

Một số hình thức phổ biến gồm:

Thực tập vận hành: Làm việc tại lễ tân, nhà hàng, bếp, housekeeping hoặc guest relations.
Thực tập quản lý: Có thể tham gia sales, marketing, revenue management, finance, HR hoặc event.
Thực tập tại khách sạn và resort: Phù hợp với sinh viên muốn đi sâu vào Hotel Operations.
Thực tập mở rộng sang Luxury, Event hoặc Travel: Một số chương trình cho phép sinh viên thử sức ở các lĩnh vực dịch vụ liên quan.
Thực tập trong hoặc ngoài Thụy Sĩ: Tùy chương trình, sinh viên có thể chọn doanh nghiệp tại Thụy Sĩ hoặc quốc tế.

Nhìn chung, kỳ thực tập đầu thường tập trung nhiều hơn vào nghiệp vụ vận hành, trong khi các kỳ sau có thể hướng đến quản lý và phát triển nghề nghiệp chuyên sâu hơn.

Thực tập Thụy Sĩ cập nhật — Thực tập tại Thụy Sĩ

Điều kiện để tham gia chương trình thực tập tại Thụy Sĩ

Không phải mọi sinh viên quốc tế đều có thể tự tìm một công việc thực tập tại Thụy Sĩ rồi bắt đầu làm ngay. Với sinh viên ngoài EU/EFTA, trong đó có Việt Nam, quy định về giấy phép và mối liên hệ giữa thực tập với chương trình học cần được kiểm tra kỹ.

Theo Cơ quan Di trú Thụy Sĩ, với sinh viên ngoài EU/EFTA, kỳ thực tập phải là một phần tích hợp trong chương trình học để có thể được xem xét cấp giấy phép làm việc phù hợp.

Thông thường, sinh viên cần đáp ứng:

Đang theo học chương trình có kỳ thực tập chính thức.
Vị trí thực tập phù hợp với ngành học.
Có hợp đồng hoặc xác nhận từ doanh nghiệp.
Hoàn thành các môn học hoặc học kỳ bắt buộc trước khi đi thực tập.
Đáp ứng yêu cầu ngoại ngữ của vị trí.
Tuân thủ quy định về giấy phép cư trú và làm việc.
Được trường hoặc bộ phận Career Services hỗ trợ xác nhận khi cần.

Với sinh viên đang học tại trường Hospitality ở Thụy Sĩ, quy trình thường thuận lợi hơn vì kỳ thực tập đã được thiết kế sẵn trong chương trình và nhà trường có bộ phận hỗ trợ về vị trí, phỏng vấn cũng như giấy tờ.

Xem thêm: Du học Thụy Sĩ: Tập đoàn SEG đã áp dụng những biện pháp an toàn nào trong mùa dịch?

Những vị trí thực tập sinh thường được tuyển trong ngành Hospitality

Ngành Nhà hàng Khách sạn có phạm vi vị trí khá rộng. Sinh viên mới bắt đầu thường đi từ các bộ phận vận hành để hiểu quy trình phục vụ khách trước khi chuyển sang các vị trí quản lý.

Nhóm vận hành khách sạn

Đây là nhóm vị trí phổ biến ở kỳ thực tập đầu tiên.

Sinh viên có thể làm tại:

Front Office.
Reception.
Guest Relations.
Housekeeping.
Concierge.
Rooms Division.

Những vị trí này giúp sinh viên rèn kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và hiểu cách khách sạn vận hành theo từng bộ phận.

Nhóm Nhà hàng – Ẩm thực

Food & Beverage cũng là một mảng quan trọng trong các chương trình Hospitality.

Các vị trí thường gặp gồm:

Restaurant Service.
Bar Service.
Kitchen Operations.
Banquet.
Catering.
F&B Operations.

EHL Passugg yêu cầu sinh viên thực tập trải nghiệm cả Food & Beverage và Rooms Division trong lộ trình đào tạo thực hành.

Nhóm quản lý và kinh doanh

Ở kỳ thực tập sau, sinh viên có thể tiếp cận các vị trí thiên về quản trị hơn.

Một số hướng gồm:

Sales & Marketing.
Revenue Management.
Event Planning.
Human Resources.
Finance.
F&B Administration.
Management Trainee.

Những vị trí này phù hợp với sinh viên muốn chuyển dần từ nghiệp vụ vận hành sang quản trị khách sạn, kinh doanh hoặc các lĩnh vực dịch vụ cao cấp.

Mức lương, thời gian và quyền lợi khi thực tập tại Thụy Sĩ

Mức lương, thời gian và quyền lợi khi thực tập tại Thụy Sĩ không giống nhau giữa mọi chương trình. Sinh viên ngành Hospitality cần xem đồng thời thời lượng thực tập, mức lương trước thuế, chi phí sinh hoạt và các quyền lợi đi kèm thay vì chỉ nhìn vào một con số thu nhập hàng tháng.

Thời gian thực tập

Nhiều chương trình Hospitality tại Thụy Sĩ bố trí kỳ thực tập khoảng 6 tháng để sinh viên có đủ thời gian làm quen với môi trường doanh nghiệp và tích lũy kinh nghiệm thực tế.

Một số mốc tham khảo gồm:

EHL Bachelor có kỳ thực tập vận hành tối thiểu 24 tuần.
EHL Passugg có các kỳ thực tập khoảng 6 tháng tùy chương trình.
Thời gian cụ thể có thể thay đổi theo trường, ngành và vị trí thực tập.
Một số chương trình có nhiều hơn một kỳ thực tập trong toàn bộ khóa học.

Vì vậy, trước khi đăng ký, sinh viên nên kiểm tra rõ lịch học và thời điểm thực tập để chủ động kế hoạch tài chính và hồ sơ.

Mức lương thực tập

Thu nhập thực tập phụ thuộc vào trường, doanh nghiệp và loại hợp đồng. Không nên mặc định tất cả sinh viên Hospitality tại Thụy Sĩ đều nhận cùng một mức lương.

Sinh viên nên kiểm tra:

Mức lương gross hàng tháng.
Các khoản thuế và khấu trừ.
Chi phí ăn ở có được hỗ trợ hay không.
Số giờ làm việc mỗi tuần.
Chính sách làm thêm ca tối hoặc cuối tuần.

Ví dụ, EHL Passugg hiện nêu mức tối thiểu khoảng CHF 2.303/tháng trước thuế đối với thực tập sinh thuộc chương trình của trường tại Thụy Sĩ. Tuy nhiên, đây chỉ là mức áp dụng trong phạm vi chương trình cụ thể, không phải mức chung cho toàn bộ sinh viên quốc tế.

Xem thêm: Du học Thụy Sĩ Vinahure – cái tên làm nên thương hiệu

Những quyền lợi sinh viên được hưởng

Ngoài tiền lương, quyền lợi đi kèm cũng là yếu tố cần xem kỹ trong hợp đồng thực tập.

Các nội dung nên quan tâm gồm:

Số ngày nghỉ.
Bảo hiểm tai nạn.
Bảo hiểm y tế.
Quy định về giờ làm.
Điều kiện làm cuối tuần hoặc ca tối.
Hỗ trợ ăn ở nếu doanh nghiệp có cung cấp.
Các điều khoản liên quan đến chấm dứt hợp đồng.

Theo quy định tại Thụy Sĩ, hợp đồng lao động cần thể hiện rõ các nội dung về lương, thời gian làm việc, ngày nghỉ và bảo hiểm. Sinh viên nên đọc kỹ trước khi ký để tránh hiểu sai về quyền lợi thực tế.

Có nên chỉ nhìn vào mức lương khi chọn nơi thực tập?

Mức lương là yếu tố quan trọng nhưng không nên là tiêu chí duy nhất. Chi phí sinh hoạt tại Thụy Sĩ tương đối cao, đặc biệt ở các thành phố lớn.

Khi so sánh cơ hội thực tập, sinh viên nên tính thêm:

Tiền thuê nhà.
Chi phí ăn uống.
Bảo hiểm.
Đi lại.
Chi phí sinh hoạt cá nhân.
Giá trị kinh nghiệm và thương hiệu doanh nghiệp.

Một vị trí có mức lương cao hơn nhưng chi phí nhà ở lớn chưa chắc mang lại lợi ích thực tế tốt hơn. Vì vậy, nên đánh giá tổng thể giữa thu nhập, quyền lợi, chi phí sinh hoạt và giá trị nghề nghiệp của kỳ thực tập.

Kết luận

Thực tập Thụy Sĩ cập nhật cho sinh viên ngành Nhà hàng Khách sạn hiện có nhiều hướng từ Front Office, F&B, Housekeeping đến Sales, Revenue, Event và Management. Đây là giai đoạn quan trọng để sinh viên tích lũy kinh nghiệm thực tế, rèn ngoại ngữ và xây dựng mạng lưới nghề nghiệp trước khi tốt nghiệp.

Tuy nhiên, thời gian, mức lương và quyền lợi thực tập khác nhau theo từng trường, chương trình và doanh nghiệp. Nếu đang cân nhắc du học Hospitality tại Thụy Sĩ và muốn biết trường nào có chương trình thực tập phù hợp, bạn có thể liên hệ Vinahure để được hỗ trợ kiểm tra lộ trình học, kỳ thực tập, điều kiện đầu vào và kế hoạch hồ sơ phù hợp.