Học ngành Nghệ thuật Ẩm thực tại BHMS, sinh viên được nhận cùng lúc hai bằng cho một chương trình học do Thụy Sĩ và Anh Quốc cấp, đồng thời có cơ hội nhận học bổng của trường. Hãy cùng Vinahure tìm hiểu nhé !
Tìm hiểu về ngành Nghệ thuật Ẩm thực tại trường BHMS Thụy Sĩ
Nền ẩm thực Thụy Sĩ chịu nhiều ảnh hưởng vùng miền, bao gồm từ Pháp, Đức và Ý. Chính vì thế, khi tham gia khóa học Nghệ thuật Ẩm thực tại BHMS Thụy Sĩ, sinh viên có cơ hội tiếp xúc với tinh hoa ẩm thực lâu đời của rất nhiều quốc gia và phong cách phục vụ chuyên nghiệp chuẩn châu Âu.
- Chương trình học được kết tinh từ tinh hoa ẩm thực châu Âu
Đến với ngành Nghệ thuật Ẩm thực tại học viện BHMS, các bạn sẽ được trải nghiệm nền văn hóa ẩm thực không chỉ của Thụy Sĩ mà còn từ Pháp, Đức và Ý. Tại đây, các bạn sẽ được học tập và thực hành kỹ năng một cách bài bản của một đầu bếp hay anh bồi kiểu Pháp.
Chương trình học chú trọng vào việc đào tạo kiến thức chuyên môn, thực tập trong lĩnh vực chế biến và quản lý phòng bếp trong nhà hàng và khách sạn với tiêu chuẩn bậc nhất của châu Âu.
- Cơ hội nhận song bằng từ Thụy Sĩ và Anh Quốc
Khóa Nghệ thuật Ẩm thực tại BHMS được liên kết với đại học Robert Golden của Anh Quốc. Sinh viên tốt nghiệp tại trường sẽ nhận được bằng kép của cả Thụy Sĩ và Anh. Đây là một cơ hội tuyệt vời cho sinh viên khi trường đại học Robert Golden liên tục được xếp hạng như là một trường có cơ sở hiện đại bậc nhất bởi các trang uy tín như The Times, The Sunday Times, The Guardian…
- Thực tập hưởng lương tại các khách sạn nổi tiếng
Sinh viên theo học tại BHMS có cơ hội thực tập tại các khách sạn nổi tiếng thế giới với mức lương tối thiểu 2.200 CHF/tháng. Các địa điểm thực tập tiêu biểu đó là:
- Mariott Hotel, Zurich
- Savoy Hotel, Zurich
- Hotel Warwick, Geneva
- Marriott Opera Ambassador, Pháp
- Hilton Hotel, Amsterdam, Hà Lan
- Crown Plaza Hotel, Zurich
- Astoria Hotel, Luzern
- Carlton Hotel, St. Moritz
- Continental Park Hotel, Lugano
- Radisson BLU Resort, St. Julians, Malta
Ngoài ra, với mạng lưới hơn 300 khách sạn và khu nghỉ dưỡng trên toàn thế giới, Masterwork – Công ty chuyên cung cấp các cơ hội nghề nghiệp cho sinh viên của học viện BHMS ở khắp châu Âu, châu Á, Bắc Mỹ,… có thể hỗ trợ và tìm kiếm việc làm phù hợp cho hơn 95% sinh viên tốt nghiệp với mức lương hấp dẫn.
Chương trình học Nghệ thuật Ẩm thực tại BHMS Thụy Sĩ
Học viện BHMS tọa lạc tại thành phố Luzern xinh đẹp của Thụy Sĩ, tiếp giáp với Pháp và Ý, nổi tiếng về những chương trình đào tạo chất lượng cao, nhận bằng Anh / Mỹ khi tốt nghiệp. Khóa Nghệ thuật Ẩm thực của BHMS được biết đến nhờ sự kết hợp độc đáo giữa lý thuyết và kỹ năng xây dựng từ nền ẩm thực truyền thống của Thụy Sĩ, tiếp thu tinh hoa của những quốc gia láng giềng.
Chương trình Nghệ thuật Ẩm thực của BHMS chú trọng việc đào tạo kiến thức, kỹ năng cho sinh viên trong lĩnh vực chế biến và quản lý nhà bếp cao cấp thông qua những tiết học lý thuyết và thực hành gắn liền với ngành nghề trên toàn thế giới.
- Yêu cầu đầu vào
Chứng chỉ cao đẳng: Tốt nghiệp THPT và điểm IELTS 5.0 tối thiểu
Cao đẳng nâng cao: Tốt nghiệp THPT, điểm IELTS 5.0 tối thiểu và có 1 năm kinh nghiệm việc làm
Cử nhân: Tốt nghiệp THPT, điểm IELTS 5.0 tối thiểu và có 2 năm kinh nghiệm việc làm
*Học sinh chưa đủ trình độ tiếng Anh có thể đăng ký học thêm một khóa dự bị tiếng trước khi vào chương trình học chính.
- Chi tiết chương trình cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực (3 năm)
Chương trình cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực của BHMS được thiết kế để phát triển năng lực hiện có của sinh viên, đào sâu vào tình hình ngành nghề thực tế để các em có thể nhận được những kinh nghiệm thực tế quý giá.
Thông tin về chương trình học
- Kỳ nhập học: Tháng 1, 2, 4, 5, 7, 8, 9 và 11 hàng năm
- Khu học xá: Lucern campus
- Bằng cấp: Nhận song bằng cử nhân của BHMS và đại học Robert Gorden (Anh Quốc)
Nội dung giảng dạy
- Khóa học giảng dạy các chuyên ngành như: Phát triển sản phẩm mới, Ẩm thực phân tử, Ứng dụng công nghệ, Quản lý nhà bếp… để sinh viên có thể có được trình độ chuyên nghiệp tại đa dạng lĩnh vực.
- Vào năm 3 của khóa học, sinh viên sẽ được tham gia hình thức tương tác đặc biệt trong các lĩnh vực: Dịch vụ khách hàng, Hoạch định nguồn nhân lực và Quản lý. Chính vì vậy, sau khi hoàn thành khóa học, các em có thể dễ dàng học tiếp chương trình sau đại học, thạc sĩ hoặc tìm được những công việc như ý.
