Là nơi hội tụ tinh hoa truyền thống ẩm thực của Châu Âu, học viện Culinary Arts Academy Switzerland là nơi trang bị cho bạn một hành trang trên con đường sự nghiệp trong ngành ẩm thực đầy thú vị. Nếu bạn đang là người đi làm muốn trau dồi kiến thức hay bạn đang hướng theo con đường ẩm thực và muốc học hỏi thêm, chương trình nghệ thuật ẩm thực là dành cho bạn!
- Khoá học nghệ thuật ẩm thực ngắn hạn – Swiss Grand Diploma in Culinary Art
Chương trình nghệ thuật ẩm thực toàn diện này có trụ sở tại Le Bouveret phục vụ cho những bạn đang quan tâm đến thế giới nghệ thuật ẩm thực.
Khóa học diễn ra tại khu học xá Le Bouveret bên hồ Geneva, đây cũng là nơi trường tổ chức chương trình nghệ thuật ẩm thực mới – Apicius: một tòa nhà 4 tầng hiện đại được thiết kế tùy chỉnh để nâng cao trải nghiệm học tập chuyên nghiệp cho sinh viên ẩm thực của CAA. Khuôn viên cũng là nơi lưu giữ Bộ sưu tập Mosimann của Hồi giáo: một bộ sưu tập sách nấu ăn lịch sử và đồ tạo tác ẩm thực được sưu tập hơn nửa thế kỷ bởi Swiss Masterchef, Anton Mosimann OBE. Đầu bếp cho gia đình Hoàng gia Anh, bộ sưu tập bao gồm thực đơn, lên kế hoạch cho bữa tối và các buổi dạ tiệc mà ông ấy đã làm hài lòng hoàng gia và người nổi tiếng trong 50 năm qua.
Chương trình học:
| Kì 1 | Kì 2 | Kì 3 | Thực tập |
| Khu học xá Le Bouveret
1 học kỳ (11 tuần) |
Khu học xá Le Bouveret
1 học kỳ (11 tuần) |
Khu học xá Le Bouveret
1 học kỳ (11 tuần) |
Thực tập sau kì 2/3:
Quốc tế hoặc Thực tập hưởng lương tại Thuỵ Sĩ (4-6 tháng) |
| Được cấp chứng chỉ: Certificate in Culinary Arts Essentials | Được cấp chứng chỉ:
Diploma in European Culinary Arts |
Được cấp chứng chỉ:
Swiss Grand Diploma in Culinary Arts |
2. Khoá học làm bánh và nghệ thuật socola ngắn hạn
Khám phá thế giới bánh ngọt và nghệ thuật sô cô la châu Âu ở Thụy Sĩ – nơi sinh của sô cô la sữa. Nằm bên bờ hồ Lucerne, với dãy núi Alps của Thụy Sĩ, khách sạn Grand trước đây nằm ở cuối khu mua sắm dành cho người đi bộ của Lucerne – vì điểm du lịch nổi tiếng nhất của Thụy Sĩ có rất nhiều cửa hàng, nhà hàng và hoạt động dành thời gian ngoài bếp. Là một tòa nhà lịch sử, khuôn viên khách sạn của CAA cung cấp một môi trường độc đáo để sinh viên có thể học tập và trải nghiệm, đồng thời có cơ hội chìm đắm trong di sản của truyền thống Khách sạn Thụy Sĩ.
| Kì 1 | Kì 2 | Kì 3 | Thực tập |
| Khu học xá Lucene
1 học kỳ (11 tuần) |
Khu học xá Lucene
1 học kỳ (11 tuần) |
Khu học xá Lucene
1 học kỳ (11 tuần) |
Thực tập sau kì 2/3:
Quốc tế hoặc Thực tập hưởng lương tại Thuỵ Sĩ (4-6 tháng) |
| Được cấp chứng chỉ: Certificate in Pastry & Baking | Được cấp chứng chỉ:
Diploma in Pastry & Chocolate Arts |
Được cấp chứng chỉ:
Swiss Grand Diploma in Pastry & Chocolate Arts |
3. Yêu cầu đầu vào:
- Tốt nghiệp THPT
- IELTS 5.5 (không kĩ năng nào dưới 5.0) hoặc tương đương
- Tối thiểu 18 tuổi
Kì nhập học (4 kì nhập học/năm): Tháng 1/4/7/10
Lưu ý:
- Các ứng viên đã học ở trường ẩm thực khác hoặc đã làm việc cũng có thể đăng ký. Mỗi hồ sơ đều được xem xét riêng.
- Sinh viên đăng ký và hoàn thành ít nhất 2 kỳ liên tiếp đủ điều kiện để được thực tập toàn thời gian có lương tại Thụy Sĩ hoặc nước ngoài. Đối với những sinh viên hoàn thành thực tập tại Thụy Sĩ, các khóa học ngôn ngữ có thể trở thành một phần bắt buộc của chương trình để chuẩn bị cho việc thực tập
Thực tập tại IMI International Management Institute, Thuỵ Sĩ
Những ưu và nhược điểm khi học tập tại Thuỵ Sĩ
Vinahure là công ty chuyên tư vấn du học Thụy Sĩ uy tín nhất hiện nay với hơn 13 năm kinh nghiệm. Vinahure là đại diện tuyển sinh chính thức của rất nhiều trường đại học danh tiếng tại Thụy Sĩ như: BHMS, SHMS, César Ritz, HTMi, IMI, HIM…
Để biết thêm chi tiết, bạn vui lòng truy cập website chính của Vinahure có địa chỉ https://duhocvinahure.edu.vn/du-hoc-thuy-si và chuyên trang https://duhocthuysi.net/ Để được tư vấn miễn phí, bạn hãy nhấc điện thoại và gọi tới: HN: 024.3282.8888 / Hotline 24/7:03.4848.0000 (Mrs. Sarah). Vinahure luôn sẵn sàng đón tiếp bạn tại 1 trong 3 văn phòng của chúng tôi theo địa chỉ:
Trụ sở chính: 176 đường Láng, phường Thịnh Quang, quận Đống Đa, Hà Nội (hotline 24/7: 03.4848.0000)
VP Hồ Chí Minh: Số 344 Nguyễn Trọng Tuyển, P2, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh (hotline 24/7: 0928.14.0000)
VP Đà Nẵng: Số 220 Nguyễn Hữu Thọ – P. Thuận Hòa Tây – Hải Châu – Đà Nẵng (hotline 24/7: 0928.15.0000)
Comments 1